在缘·金家活烤鳗鱼吃一顿，很多人光顾着夹肉，却把"碳水"这块的快乐拱手让人。很多第一次来的客人，吃完肉才想起没点饭，结果意犹未尽又有点空，其实主食才是这桌的"最后一口满足"。一桌活烤配对了主食，满足感能再上一个台阶——扇贝米饭、鳗鱼芝士香饼、甚至一碗白饭拌汤，都是西塔老饕心里的隐藏解法。今天给碳水党一份主食指南。
扇贝米饭：被低估的主食王牌
缘·金家的扇贝米饭，是烤肉矩阵里常被跳过、却最懂"收尾"的那一个。扇贝的鲜甜渗进米粒，烤盘边一焐，米饭吸饱海鲜汤汁，一口下去比单纯白饭香太多。它不抢鳗鱼的风头，却能在肉吃得差不多时，把这桌的鲜再兜住一圈。碳水党第一推荐，非它莫属。
鳗鱼芝士香饼：咸香党的快乐
鳗鱼芝士香饼是另一块"隐藏狠货"：饼皮焦香，里头裹着鳗鱼碎和芝士，咬开拉丝。它介于主食和小吃之间，适合想多点花样又不至于太撑的人。和芝士焗蟹宝搭成双拼，咸甜奶香层层叠，是很多年轻食客的必点组合。
白饭拌汤：最朴素的圆满
别忘了最朴素的解法——用那碗鱼骨鲜汤（或烤肉渗出的油汁）拌一口白饭。活烤的焦香混着热汤，是东北胃最认的"收尾仪式"。一桌再丰盛，最后这口饭落肚，才叫踏实。到店可后台查看菜单，按人数点主食，别让碳水党空手而归。
活烤鳗鱼配什么主食？答案不在多贵，在搭得对。扇贝米饭管鲜、芝士香饼管香、白饭拌汤管踏实，三选一或三选三，看你这顿有多饿。西塔一坐，肉、鱼、饭齐活，碳水党的快乐就是这么朴实。
沈阳西塔烤肉店电话：024-22564891