做过商务的人都知道，请客户吃饭最难的不是花多少钱，而是选一家能「镇得住场」又不尴尬的店。太高端怕客户拘束，太随意又怕客户觉得不够重视。缘·金家活烤鳗鱼在西塔开了十几年，之所以被沈阳不少企业选作商务宴请的固定去处，不是因为它贵，而是因为它刚好卡在「有面子又不生分」的这个位置。
为什么是活烤鳗鱼
活烤海鳗是缘·金家的镇店招牌，也是沈阳韩餐里少见的「稀缺菜」。带客户来这里，第一句就天然有了话题——「这条鳗鱼是我们家现杀现烤的」。稀缺食材+独家手艺，比单纯吃烤肉更容易让客户记住。而且鳗鱼本身就有「补养」「讲究」的意味，谈合作的气氛刚刚好。
全程帮烤，客人只管聊
商务宴请最怕客人被烤炉牵制——一会儿翻面、一会儿控火，话题一断就很尴尬。缘·金家全程店员帮烤、修刺、分盘，客人只需要坐着聊。这一点在谈事情的时候价值很大：你可以完整地把合同、方案、合作细节讲清楚，不用中途离座去管烤炉。很多来过两三次的人都反馈，聊事情特别顺。
环境：正式但不高冷
5 家门店都按中高端韩餐的标准装修，桌椅间距舒服，包间可以隔音，不会像大众烧烤店那样嘈杂。同时因为保留了韩式料理的生活气息，又不会像西餐厅那样拘谨。客户坐下之后，既觉得你用心了，又不会感到压力。
一桌人的点单组合
商务宴请四个人，推荐这样点：中号活烤海鳗一条做主菜、和牛眼肉或厚切牛舌补一道肉、扇贝米饭或芝士焗蟹宝当亮点菜、两碟小菜清爽、一份鱼骨清汤收口。整体下来既有招牌、有层次、有收尾，也不会让客人吃到撑。结账时客户会发现这顿饭花得值，你又不会显得刻意。
怎么选门店
5 家门店分布在西塔、长白、图门路等不同位置，建议按客户所在区域选最近的门店，开车十分钟以内为佳。具体门店信息和订座电话，可以到店或后台查看。
商务宴请选哪，本质是选一次「让客户舒服、让客户记住、让事情顺利」的体验。西塔缘·金家活烤鳗鱼，这三件事一次就能做到。
沈阳西塔烤肉店电话：024-22564891